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recettes de guadeloupe, l'archipel où j' habite !
a
Par cuisine2jacques, le 20.03.2020
cc jacques oui je suis d'accord avec vous pour la photo mais j'ai un petit soucis c'est que je n'arrive plus a
Par Sam, le 17.10.2014
avec une photo c'est mieux !
j'ai déjà 595 recettes perso en photoshttp://c uisine2jacques .centerblog.ne
Par cuisine2jacques, le 12.10.2014
j'ai décoré le mont blanc avec des langues de chat que j'ai tartiner avec ma crème pour que les langues de cha
Par bienvenuedansmacui, le 23.11.2012
il faudrait aller voir dans les magasins spécialisé ou sur internet . http://bienven uedansmacuisin e.centerbl
Par bienvenuedansmacui, le 23.11.2012
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Date de création : 28.11.2010
Dernière mise à jour :
28.09.2014
31 articles
Far Breton Aux Pommes Caramélisées
Ingrédients
200 g de sucre en poudre
3 oeufs de belle taille (ou 4 si petits)
300 g de farine
75 g de beurre + une noix pour beurrer le moule
3/4 de litre de lait
3 pommes
80 g de sucre
60 g de beurre 1/2 sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c. Mélanger, en fouettant, le sucre et les oeufs faire blanchir le mélange, Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation précédente. Incorporer la farine petit à petit. Délayer progressivement avec le lait (température ambiante) beurrer le moule et y verser la pâte. Enfourner pendant 15 minutes. Peler et couper les pommes en gros quartiers (en 8) faire caraméliser les 60g de beurre et les 80g de sucre dans une poêle puis y faire dorer les pommes pendant 5 minutes. Rajouter les pommes caramélisées sur le far en les enfonçant un peu. Poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.